ANA YEMEKLER

• LİMON MARİNELİ TAZE BAHARATLI PİLİÇ

  Fesleğenli linguini, sezar soslu iceberg marul, istiridye mantarı, limonlu sarımsak sosu

  Donini Merlot (İtalya)

• KIRMIZI PORTAKALLI VİŞNELİ PİLİÇ DİLİMLERİ

  Karamelize piliç dilimleri, buğday risotto, portakal suyu çektirmesi, vişne taneli sos, baby havuç ve sarıkız mantarı eşliğinde

  Casal Mendes Rose (Portekiz)

• KÖZ PATLICAN DOLGULU PİLİÇ ROLL

  Kremalı köz patlıcan dolgulu panelenmiş piliç, krem Cheddar sos, domates soslu linguini ve istiridye mantarı

  Turasan Seneler Öküzgözü

• MANGOLIA USULÜ PİLİÇ

  Sotelenmiş piliç dilimleri, tatlı renkli biberler, sebzeli noodle, soya sos, oyster sos

  Martini Asti

• YASEMİN ÇAYLI PARMESAN KITIRLI PİLİÇ VIDE

  Taze kuşkonmaz, morel mantarı, yasemin çaylı krem sos

  Donini Chardonnay (İtalya)

• PİLİÇ DI PANNA

  Fırınlamış Meksika biberi, suda mozzarella, domates soslu linguini ve parmesan dilimleri

  Two Oceans Pinot Noir (Güney Afrika)

• BILDIRCIN CONFIT

  Patlıcan sufle üzeri taze baharatlarla sotelenmiş bıldırcın taneleri, akçaağaç şuruplu kızılcık sos eşliğinde

  Sevilen İsabey Sauvignon Blanc

• REZENELİ ELMALI ÖRDEK FİLETO

  Karamelize ördek dilimleri, taze baharatlar, fırında sebzeler, kırmızı portakallı vişne taneli sos eşliğinde

  Vinkara Kalecik Karası

• MEXICAN SOSLU KÖFTE

  Meksika usulü özel sos, ev yapımı özel karışımlı köfte, linguini makarna, parmesan yaprakları ve fesleğen yağı

  Sevilen Turkuaz (Yarı tatlı)

• KUZU KUŞGÖMÜ

  Soğan suyunda marine edilmiş kuzu bonfile, sebzeli kuskus, kızarmış sarımsak ve kestane tane mantarı

  Pamukkale Kalecik Karası

• TARHUNLU DANA ANTRİKOT IZGARA

  Tarhun otu ile marine edilmiş dana antrikot, taze baharatlarla harmanlanmış fırın sebzeler ve jüs sos

  Sevilen 900 Petit Verdo

• PORTAKAL AROMALI MOREL MANTARLI BONFİLE RULO

  Portakal kabukları taze biberiye aroması, bonfile yaprakları morel mantarı ve jüs sos

  Chateau Michelet (Fransa)

• HOUSE SPECIAL DANA KABURGA

  Beyaz şarap ile glaze edilmiş buğday risotto, 6 saat fırınlanmış dana kaburga, trüf aromalı balzamik sos eşliğinde

  Chateau Kalpak 2012

• PORTER HOUSE

  Taze baharatlarla lezzetlendirilmiş fırın sebzeler, patlıcan sufle, kuşkonmaz ve sarıkız mantarı

  Cecchi Chianti (İtalya)

• WIENER SCHNITZEL

  Parmesan kıtırı ile panelenmiş dana bonfile, roka, parmesan ve kuru domates

  Chateau Seguin Sauvignon Blanc (Fransa)

• NATUREL BONFİLE

  Izgara ananas dilimleri, taze baharatlarla marine edilmiş patates graten, (istenilen soslarla-Cafe de Paris, Madagaskar, Şitaki mantar sos)

  Alamos Malbec (Arjantin)

• ASYA USULÜ DANA YAPRAK DİLİMLERİ

  Tatlı-acı sos içerisinde lezzetlendirilmiş, dana yaprakları, sebzeli noodle

  Vinkara Tatlıca (Yarı tatlı)

• KUZU KAFES PİRZOLA

  Patlıcan söğürme yatağında kuzu pirzolaların valsi, taze kuşkonmaz, sarıkız mantarı, jüs sos

  Babich Pinot Noir (Yeni Zelanda)

• LAVANTA KÖPÜĞÜNDE SOMON BUĞULAMA

  Aromatik taze sebzelerle buğulanmış somon, enfes lavanta aroması eşliğinde

  Minuty Rose (Fransa)

• BAKLAVA HAMURUNA SARILI LEVREK

  Çıtır baklava yufkasında levrek, ızgara taze kuşkonmaz, dereotu ve hardal sos

  Lamberti Pinot Grigio (İtalya)

• GRANYÖZ FİLETO

  Parmesan kırıntıları ile mühürlenmiş fırın sebzeler, karnabahar kreması, şampanya sos

  Clarendelle Beyaz (Fransa)